Gâteaux au chocolat (et la posture yoga qui va avec)…

23 Juil

Je sais, c’est l’été, la saison officielle des salades, fruits & bikinis. Si vous tenez à ça, alors, il ne faut pas lire la suite…

Vous êtes encore là ? Alors, je vous présente mon petit péché mignon, rien de bien méchant, que du gourmand :

Gâteaux au chocolat et cœur fondant de crème de cacahuète !

Hummmm !! Voici des gâteaux 100% vegan, sans produits d’origine animale, et sans sucre ajouté. Merci qui ? Merci bibi !

Ces délires gourmands je les ai repérés dans le blog de jujube en cuisine, (j’adore) lorsqu’il me fallait faire le plein de recettes énergétiques pour tenir mes cours et ma formation de yoga.

Testés et approuvés par mes collègues de la formation de prof yoga. Je ne vais pas me la raconter (en fait si !) mais en tout cas on me les a arrachés des mains. Et l’on m’a supplié de partager la recette. Je suis flattée ! (et merci jujube ;)).

Ces petits gateaux sont des vraies petites bombes (mais pas méchantes) !

Ne vous inquiétez pas, à la fin de cette article, vous aurez la posture de yoga qui va avec. Celle qui vous aidera à avoir un ventre plat et une bonne conscience ! 😉

Ingrédients vegan (6 gâteaux)

  • 35 ml d’huile végétale neutre
  • 75 gr de chocolat noir
  • 75 ml de lait de soja
  • 1 pincée de vanille moulue (naturelle et sans sucre)
  • 1 c.à.c de levure chimique
  • 75 gr de farine de blé (ou de la farine sans gluten : riz, châtaigne, sarrasin…)
  • 6 c.à.c de crème de cacahuète (ou noisette, amande, spéculoos…).

*J’ai enlevé le sucre de canne de la recette originale, mais vous pouvez en rajouter si vous voulez.

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  • Dans un bol et à l’aide d’une grosse cuillère en bois, mélangez l’huile et le chocolat fondu. Ensuite, ajoutez le lait végétal, la vanille et la levure.
  • Puis, incorporez la farine et mélange le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Préparez votre moule à muffins et remplissez les trous à moitié avec la pâte. Prenez une petite cuillère et ajoutez une pointe de crème de cacahuète au milieu de chaque gâteau. Versez le reste du mélange par dessus.
  • Mettez le plateau au four pendant 15 min ou 20 min. – Moi, je les préfère plutôt moelleux, alors je ne le laisse pas trop cuire (donc plutôt 15min pour moi).

Pour un effet moins guilty, vous pouvez les manger accompagnés des fruits de la saison !

Pour un effet encore plus décadent et plus gourmand, à déguster avec une glace maison !

rendez vous yoga - muffins-choco-peanutbutter

La posture yoga qui va avec

Après avoir fait le plein d’énergie avec ces gâteaux, une posture de yoga s’impose :

Navasana, ou posture du Bateau, ou comme dirait une copine du yoga (bikini asana).

  • Asseyez-vous sur vos ischions (voir, sur vos fesses), les jambes fléchies.
  • Sur une expiration lèvez les jambes le plus haut possible tout en basculant le bassin un peu en arrière.
  • Ensuite, tendez les jambes et les bras devant vous au niveau des genoux.
  • Le corps doit former un « V », comme la forme d’une petite barque. (Comme sur la photo, quoi !)
  • Tout en gardant le sourire, maintenez la posture pendant 10 respirations.
  • Recommencez au moins 5 fois. Vous la sentez la tablette de chocolat ?!!

rendez vous yoga - navasana-bikinitime

Ça y est ! Maintenant vous pouvez profiter du beau temps et enfiler votre maillot de bain !

Et n’oubliez pas de prendre quelques gâteaux pour la route ! 😉